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人体一共有多少氨基酸
更新时间:2024-03-29 17:17:35

组成人体的氨基酸有多种,大约有二十多种,氨基酸都是人体必需的,它们是组成蛋白质的重要成分。在氨基酸中,有八种是必需氨基酸,因为这些氨基酸人不能合成,必须要外源性的摄入。

氨基酸,是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种,他们是构成蛋白质的基本单位。

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