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蔬菜买回后为什么要用碱水清洗
更新时间:2024-03-28 22:17:09

蔬菜上面一般都使用毒性不大大氨基酸类农药。氨基酸类农药更容易被碱所溶解,也就是生成溶解度更高的氨基酸盐。所以更容易被水所冲洗掉残留农药。有些蔬菜受农药污染严重,我们如果了这样的蔬菜,就会影响身体健康。把新鲜蔬菜放在稀碱水中浸泡几分钟,再用清水洗两遍,附在蔬菜上的农药基本上就被清除了。我们吃这样的菜,就不会生病了。

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