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淀粉是大分子还是小分子?是有机物还是无机物?属于哪一种?
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更新时间:2024-04-20 13:01:48
问题描述:
淀粉是大分子还是小分子?是有机物还是无机物?属于哪一种?
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淀粉属于葡萄糖的高聚体通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6).糖类都属于大分子有机物,因而淀粉属于大分子有机物.
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