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包饺子作文
更新时间:2024-03-29 01:38:42

包饺子作文

包饺子作文(一)

今天是星期天,时间很充裕,妈妈提议吃饺子,我高兴极了!我又可以跟妈妈学包饺子了。你们也跟我一起学学吧?

包饺子的第一道工序是和面。妈妈说先和面可以节省时间,也可以让面团有充足的时间“睡觉”,这样,面团会更有弹性,更劲道。先在面盆里放上所需要的面粉,加适量的温水,用筷子搅匀,当干面粉很少时,开始用手和,直至和成面团。如果面团过硬,可适当加点水;如果面团太软,就加少许面粉,直至揉到软硬适中。揉好后,把它放到一边“睡会儿觉”。

趁面团“睡觉”的时间,咱们开始第二道工序——调馅。首先,要剁馅,把所需的肉和青菜分别剁成碎末。先把剁好的肉馅放在调馅用的盆里,加适量的油和各种调味品(盐除外),用筷子搅匀,再把已剁好的青菜放进去,与肉馅一起搅匀,最后点上适量的盐,再次搅拌,直至搅匀。一定要记住,是最后放盐!因为这样做,搅拌好的陷不会渗出多余的菜汁,当然也就尽可能地保留了青菜的营养成分。

馅调好了,估计面团也“睡”好了,我们“叫醒”面团,开始擀皮。先把和好的面切下一块来,在面板上揉匀,再把面揉成细细的圆柱,用刀把它们切成均匀的小块,在上面轻轻地撒上少许面粉,再把这些小块摁成饼状,然后用擀面棒把这些面饼擀成又圆又薄的饺子皮。

接下来,我们就开始包饺子了。把馅放在饺子皮的中央,把饺子皮对折,把饺子边捏紧捏严,否则会露馅。别看我捏的饺子不漂亮,但它肯定好吃,因为这是我自己做的。

最后的工序,就是煮。在饺子包得差不多时,我们可以同时烧水,记住,煮饺子一定要用大火,否则会把饺子煮粘;当水开锅后,把饺子轻轻地放进锅里,一定要轻,否则开水会烫伤你的脸或手;三五分钟后,饺子就可以出锅了。

我从来没有吃过这么好吃的饺子,为什么呢?可能是我自己包的吧!

包饺子作文(二)

春节到了,我想家家户户都会吃年夜饭、包饺子、年糕等,而我家就准备做饺子。

那一天,一早起来,就看见爸爸妈妈爷爷奶奶忙个不停,一会儿去舀水准备和面,一会儿切菜切肉准备馅料。我看见这么热闹,我当然想加入了,马上就和妈妈申请,妈妈说先洗手,然后就去和面。马上,我就去和面了。

先倒入一些面粉,再加入适量的温水,水要慢慢地加,直到面粉形成面团为止。接着呢,要把面团醒一会儿。一会儿过后,要把面团搓成长条,再捏很多个的剂子,然后呢,拿过擀面杖来擀成薄面皮,擀面皮可不是一件容易的事,我擀出来的面皮有的薄薄的,有的厚厚的,有的是椭圆形。擀了很多饺子皮终于,擀完了,接下来就要包馅了,我比较喜欢吃肉馅的,我就包肉馅饺子。

首先,我拿起一张饺子皮,妈妈在旁边给我做示范。我挑起一些肉,放入饺子皮中间,再从两边向中间捏起来,还可以捏一些好看的花边,就这样,我做好了一个饺子,我做一个饺子当然远不及妈妈和奶奶,她们可快了。

做了好久,终于做完了,我们把饺子全放入蒸锅里,开始蒸了。十来分钟后,饺子就出锅了,我们品尝着热乎乎的饺子,别提多好吃了。

包饺子作文(三)

“一份耕耘,一份收获”这句话时常听说,而让我真正体验到的,是在二职中综合实践活动。 5月14日上午,我们来到了野营地,今天的任务是包饺子,全班分为两组,一组20人,10个男生,10个女生。在一个用铁筑起的酷似鸟巢的建筑下干活。先是择韭菜,才开始我们慢条斯理地精心择着,老师来了,说:“你们快点,这样择怎么行,人家都快好了!”于是我索性拿起一大把韭菜,开始孤军奋战,把一大把韭菜“粗暴”地连根扯掉,三下五除二就完成了。

这时,救星到了——男生赶来了。帮我们切好了韭菜,并拼命地把韭菜汁挤出来,因为挤干的韭菜没有辛辣味,不一会深绿色的韭菜汁流了出来。接下来就是切茶干,先请老师把茶干切成条,我们女生拿起菜刀使劲的剁,直到成为末为止。接下来我们端来了二职中食堂师傅为我们准备好的肉丁,把韭菜,茶干,肉丁和在一起。再加上3个鸡蛋,均匀地搅拌好。

接下来就到最关键的时候了,那就是包饺子,哈哈!当另一组那些在家衣来伸手,饭来张口的孩子王一筹莫展的时候,我们却熟练地包起了饺子。飞快的包好后,开始下锅了,约过了十分钟后,饺子在开水锅里浮起来了,我们又盖上锅盖,焖上三分钟,这时揭开锅,一阵阵扑鼻的香气使我们食欲大开啊!盛在碗里,我们大口地吃着,真好吃啊,另一组看得直流口水。再转身看看我们这一组的同学,头上满是忙碌的汗水…… 这次活动,令我受益匪浅,当我品尝着香喷喷的饺子时,辛勤劳动的快乐在心头荡漾,没有春天的播种,哪有秋天丰硕的收获?!

包饺子作文(四)

今天,曾老师引领我们亲自感悟了包饺子的乐趣。

包饺子前的准备工作,是我们两组分工完成的,一组是由曾老师和游斌组成,主要负责采购包饺子所需要的材料;二组由我们剩下的几人组成,任务是上山挖野葱。

过了一两个小时,我们回到老师家,把我们的劳动成果又仔细选了一遍,洗干净后交给老师,老师把野葱、肉剁碎,调匀做成馅,我们就开始包饺子了。平时吃饺子挺简单的,包起来可不容易,我先拿一块饺子皮,在中间放一些肉,用筷子蘸水抹在饺子皮一端,对折把蘸水的一端折成波浪形,贴在另端,这时要贴紧,不然肉就会漏出来。终于包好了,还真像那么回事。不过,男同学做得就不怎么乐观了,有几位不会做,就干脆把饺子皮叠成方块状,做成名副其实地“包袱”,有的肉放得太多了挤破了饺子皮,馅冒了出来,只好赶紧“急救”,用了两个饺子皮,才堵住了“漏洞”,放在中间就像个挺着“将军肚”。有的更加厉害,把饺子做成了包子。还有什么“老鼠”、“蘑菇”、“螃蟹”都出来了,真是千姿百态像个动物聚会。

过了好一会儿,包得差不多了,曾老师开始煮饺子,第一碗出锅不一会就被我们抢了个精光。曾老师又煮第二锅,刚开锅,我们就津津有味地吃起来,在这时,有位同学埋怨饺子没熟,一问才知道没熟的那个居然是刘鑫杰包的“饺子王”呢。

今天吃着我们自己的劳动成果,觉得特别香。

包饺子作文(五)

中午12点了,我的肚子饿的咕咕叫。看见爸爸正在洗肉,我就问爸爸:“中午要吃什么呀?”爸爸一边切肉一边说:“中午,我们要吃饺子。”我心想:切肉应该很简单吧。便说:“爸爸让我来切肉吧。”爸爸就把刀递给了我,叮嘱说:“小心点!别切到了手!肉要切得越细越好。”

过了好一会儿,我切肉切得汗流浃背,却只切细了一点点肉。爸爸用另一把刀却已经切好了豆腐和大蒜。爸爸看我切得那么慢,就说:“让我来切吧。”过了一两分钟,爸爸就把肉切好了,而且肉切得可细了。看来切肉还是个技术活啊。

切好了肉,拌好了馅,就开始包饺子了。我跟爸爸比赛谁包得快,包得好。我拿起一片饺子皮,平摊在手上,用勺子勺起一勺馅,放入饺子皮中,左按按右按按,一个饺子包好了。我叫爸爸帮我看看我这个饺子包得好不好,爸爸一看,不停地夸我包得好,像一个带花边的月亮湾。以前我包的饺子大多数都列开了大嘴,像是在笑我包得不好。现在我包得越来越好了,真是熟能生巧。一会儿,装饺子的盆子不够用了,爸爸叫我去拿几个盆子来,我不去,爸爸只好自己去拿盆子。趁爸爸去拿盆子,我从爸爸的盆子里拿出三个饺子,放入我自己的盆子中。爸爸拿着盆子回来了,发现自己的盆子中少了几个饺子,感到很奇怪。这时我笑了起来,爸爸笑着说:“原来是你这个小淘气包偷了我的饺子。”

开始烧饺子了,爸爸把饺子放入锅中,过了10分钟左右,饺子烧好了,一只只饺子浮在水面,仿佛是一只只小鸭子。爸爸把饺子放入碗中,我闻了闻,好香啊。看着热气腾腾的饺子,我忍不住咬了一口,饺子肉香香的,饺子皮滑滑的,保准你吃了一个想吃第二个。真可以称得上是美味佳肴。

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